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Alimentazione, cure naturali, rispetto per l'ambiente…

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Alimentazione

Rosmarino: un prezioso alleato a portata di mano

Con la bella stagione aumentano le occasioni di condividere una grigliata con amici. Per fortuna un ingrediente immancabile in questi casi è il rosmarino. Siate generosi quando lo utilizzerete in queste occasioni. Volete sapere perché? Leggete cosa ho scoperto sul... Continue Reading →

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Perché i semi di lino sono considerati super food?

I semi di lino sono entrati a far parte della mia lista della spesa solo da pochi anni. Prima del loro ingresso nella mia cucina li conoscevo perché mio padre li usava per preparare “il pastone” da dare ai cavalli... Continue Reading →

C’è miele e…miele?

Oramai da anni mi occupo di qualità degli alimenti e ho avuto modo di considerarla da moltissimi punti di vista. Per assicurare la qualità si usa molta carta, si scrivono lunghissime procedure che descrivono minuziosamente dai più semplici ai più... Continue Reading →

Meglio il cocco da mangiare o da spalmare?

Tra tutte le noci la più coltivata in assoluto è quella di cocco che è il frutto di una pianta, la palma da cocco (Cocus nucifera). La coltivazione di questa palma è concentrata nelle zone tropicali e subtropicali. Dal frutto... Continue Reading →

Carnevale, è tempo di…Coriandolo!

Per festeggiare il Carnevale i bambini si divertono lanciando i coriandoli generando delle guerre colorate con il risultato di ritrovarsi i coloratissimi frammenti di carta colorata ovunque tra i vestiti e in casa per diversi giorni! I coriandolo però è... Continue Reading →

Cosa mangiare in caso di mastopatia fibrocistica?

Durante la sindrome premestruale molte donne soffrono di un fastidioso rigonfiamento del seno dovuto alla formazione di cisti. Le malattie del seno si possono relazionare con la dieta di tipo occidentale e con le disfunzioni intestinali. Ancora una volta dobbiamo... Continue Reading →

Siamo onnivori, erbivori o carnivori?

Per sapere quale alimentazione è più adatta a noi dobbiamo prima guardare come siamo fatti. Siamo stati progettati per mangiare cibi animali o vegetali o entrambi?

Il fruttosio assunto con la frutta è dannoso?

Non mi sono mai sentita in colpa di aver mangiato troppa frutta per paura che i suoi zuccheri potessero nuocere alla mia salute. La frutta contiene naturalmente fruttosio ma mangiare un frutto non è la stessa cosa che mangiare la... Continue Reading →

Il cibo come antidolorifico 

Ancora una volta abbiamo un aiuto sotto il naso e non ce ne accorgiamo.Nella nostra cucina sono presenti dei cibi che possono essere utili a calmare il dolore o a farcelo sopportare meglio. Chi non ha in cucina un po’... Continue Reading →

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