Quando conviene scegliere il latte UHT?

Il latte che troviamo negli scaffali fuori dal frigorifero è detto UHT (Ultra Hight Temperature) e rispetto alle altre tipologie di latte che invece troviamo nel frigorifero viene anch'esso trattato termicamente ma in maniera più incisiva e, anche grazie al tipo...

Quando il latte è CRUDO…

Il latte appena munto è detto "crudo" perché non viene trattato termicamente e conserva perfettamente tutte le caratteristiche nutrizionali tipiche del prodotto che quindi rimangono inalterate. Un simile latte possiamo trovarlo in alcuni distributori automatici che di anno in anno...

Quale latte conviene comprare?

Il latte è latte vero? Certo, ma da quando si è messa di mezzo l'industria ci ritroviamo in una giungla lattea e non è sempre facile scegliere. Andiamo al supermercato e ci troviamo davanti ad interi scaffali o armadi-frigo pieni...